Tencere Keki

Tencere Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı buğday unu
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 fiske tuz

Tencere Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta,bir fiske tuz ve şekeri krema kıvamı alana ve bembeyaz olana dek çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Son olarak da kakao,kabartma tozu,şekerli vanilin ve unu ekleyip 1-2 dk kadar çırpıyoruz.
4. Hamuru yağladığımız kek kalıbına döküp,kalıbın içine sığacağı uygun bir tencere içerisine koyuyoruz.
5. Tencerenin dibine,kek kalıbının yarısına gelecek şekilde su koyuyoruz.
6. Yoğunlaşan suyun kekin üstüne damlamaması için kapağının iç tarafına da bir bez koyup tenceremizin üzerini kapatıyoruz.
7. Önce orta ateşte suyun kaynamasını bekleyip daha sonrasında kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
8. Kekimiz 40 dk pişecek,piştikten sonra da tencereden alıp 15 dk kadar soğuması beklenmeli. Eğer ocağınız elektrikliyse suyu kaynadıktan sonra 3. Kademede pişirebilirsiniz.