Tencere Keki

Tencere Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• Yarım Su Bardağı Ilık Süt
• Yarım Su Bardağı Ilık Su
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• İsteğe Bağlı Kakao

Tencere Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, bir yandan içerisine sırasıyla ılık süt, su ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 2 su bardağı unu vanilini ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpma işlemini tamamlıyoruz ,dilerseniz içine limon rendesi- kakao – damla çikolata katarak damak zevkinize göre farklı lezzetlerde değerlendirebilirsiniz.

Kek kalıbımızı önce sıvı yağ ile yağlıyoruz, ardından kabın her yerine gelecek şekilde toz şeker serpiyoruz, (kekin kaba yapışmasını önlüyor) kek harcımızı kaba döküyoruz.
Kek kalıbınızın sığabileceği bir tencerenin yarısına gelmeyecek kadar su koyarak kek kalıbını yavaşça tencereye yerleştirin (kaynama aşamasında kalıbın içine su girmeyecek oranda su koyun tencereye) kapağın altına temiz havlu koyarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan 25 dk sonra keki ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.
Buharda piştiği için pofuduk yumuşacık bir kek oluyor.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun