Tencere Keki

Tencere Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt oda sıcaklığında
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 silme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• Yarım paket çikolata sosu
• 1 su bardağı+ çeyrek süt

Tencere Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice eriyene kadar çırpın. Ardından kakao, yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın. En son un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip son kez daha çırpın. Kek kalıbınızın sığacağı şekilde büyük bir tencereye kalıbın yarısı kadar su koyup ocağın en büyük bölümüne alın altını açın kaynamaya bırakın. Hamur harcını yağladığınız kek kalıbına dökün. 2-3 kez yere yavaşça vurun. Kaynayan suyun içerisine koyun suyun hamura temas etmemesi lazım. Dikkatli suyu koyun. Koyduğunuz kalıbı büyük ocağa altını tam kısın tencerenin üzerine temiz bir bez yada havlu ile tamamen kapatın. En son tencerenin kapağını kapatıp 40-45 dk pişirmeye bırakın. Pişen keki ocaktan alın 5 dk soğumaya bırakın. Sonra kalıptan çıkarın. Üzeri için çikolata sosunu pişirip ılıkken dökün. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. (Kek pişene kadar kapağı kesinlikle açmıyoruz Islak kek tadında harika yumuşacık bir kek oluyor hanımlar denemenizi tavsiye ederim :)