Tencere Keki Pastası

Tencere Keki Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tane kuru incir
• Yarım çay bardağı ceviz içi

Çikolata sosu için malzemeler;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Tencere Keki Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra içine sıvı yağ süt ve suyu katıp çırpıyoruz. Sonrasında un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. Bıçak yardımıyla küçük küçük doğradığımız kuru inciri ve ceviz içini kek hamuruna katıp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Sonra kek hamurumuzu kalıba döküyoruz. Büyükçe bir tencerenin içine kalıbımızı koyuyoruz kalıbın yarısına kadar gelecek şekilde su dolduruyoruz. Tencerenin kapağına havlu koyup kapatıyoruz. Su kaynayınca kekimizi kısık ateşte 25 dk pişiriyoruz. 25 dk sonra kürdan yardımıyla kontrol ediyoruz. Kekimiz pişince soğumaya bırakıyoruz. Bu arada çikolata sosunu yapıyoruz. Çikolata sosu için gerekli tüm malzemeyi uygun bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve karıştıra karıştıra pişiriyoruz kek ve çikolata sosu soğuyunca çikolata sosunu kekin üzerine döküyoruz hindistan cevizi veya istediğimiz gibi süslüyoruz. Yumuşacık kekimiz ve leziz çikolata sosumuzla Pastamız hazır afiyet olsun.