İlk önce yumurta ve şekerimizi güzelce kar halini alana dek çırpıyoruz ve daha sonra süt ve sıvı yağı da ile edip çırpıyoruz .
Bir elek yardımı ile unumuzu kabartma tozumuzu kakaomuzu ve şekerli vanilini de ekleyip yavaşça çırpıyoruz.
Çırpma işlemi bittikten sonra yarım su bardağı dövülmüş fındık içlerimize ilave edip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
Yağlanmış olan kek kalıbımıza boşaltıp önceden tencere de kaynatmış olduğumuz suyun içerisine yavaşça koyuyoruz. Lütfen tencerenize fazla su koymayın. Çünkü kek hamurunu boşaltmış olduğumuz kalıp ağırlaştığı için üzerine bıraktığınız zaman kalıbın içerisine su girebilir (bir çok kez yaşadım çünkü ) Kalıbımızın ortası delik olduğu için oradan suyun azaldığını göreceksiniz.
Kek pişerken eğer suyunuz azaldıysa hiç korkmadan ketıl da kaynatmış olduğunuz sudan koyabilirsiniz.
Tencerenin üzerine yağlı kağıt ile sardıktan sonra kapağı kapatabilirsiniz. Eğer sizde benim gibi meraklıysanız ara ara keki kontrol edebilirsiniz.
Kekimiz yaklaşık 40 45 dakika pişecektir. Piştikten sonra yaklaşık 10 dakika sonra kalıbınızı ters çevirip yavaşça keki çıkartabilirsiniz. Eğer erken çıkartırsanız kek yapışmış olacaktır. Lütfen acele etmeyiniz 🤗
Kek soğuduktan sonra tarif de ki gibi çikolata sosunu pişirip yada benmari usulü eritilmiş çikolata sosu ile servis edebilirsiniz 😍 Afiyetle 😍🤗😘