Tencerede Kek

Tencerede Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker (Tatlı seviyorsanız bardağı tam doldurun)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 ,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao İsterseniz kek harcına 1-2 kaşık nutella koyun.

Tencerede Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 3-4 dk. mikserinizle çırpalım.
2. Rengi açılıp iyice köpürecek.
3. Ardından çırpmaya devam ederek sütü yağı koyun.
4. Vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeyi de eleyerek koyun çok kısa çırpalım.
5. Küçük kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
6. Eviniz de küçük tas gibi olan borcamınız varsa ondada pişirebilirsiniz.
7. Kek harcını kalıba dökün. Büyük geniş tencereye su koyun kaynasın.
8. Kalıbı tencereye oturtturun su kalıbın yarısına gelsin. (eğer çok suyu olursa kaynarken kek harcına suyu sıçrar ve kabarmaz. Ya da suyu azsa pişmez.
9. O yüzden kontrol edin. Kalıbın yarısına su olursa güzel.
10. Tencereyi temiz bezle kapatın ve tencere kapağını da sıkıca kapatın.
11. Hiç hava almasın.
12. Benim ocakta 35 dk. pişti.
13. Ucu sivri bıçakla kontrol edin temiz çıkarsa pişmiştir.
14. Benim kek kalıbım geniş olduğu için kekim biraz ince kaldı. Ama siz 25cm derin kek kalıbı da kullanabilirsiniz.

Not : Bazı ocaklar hızlı pişirebilir yine de yarım saat açmayın sonra hızlı bir şekilde kontrol edin olmuşsa çıkarın. Tencere ve ocağınıza göre pişme süresini ayarlayın. Herkeste ayni sürede pişmiyor. Su kaynıyor olması lazım. Bu sayede buhar oluşuyor ve kekimiz pişiyor. Ben ocağımı son ayarda bıraktım. Soğuduğu zaman kalıptan çıkarın.
Afiyet olsun.