İlk önce genişçe bir tencerede suyumuzu kaynamaya bırakalım. Kek hamuru için, uygun bir kapta şeker ve yumurtayı güzelce köpürene kadar güzelce çırpalım.
Sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam edelim. Kek hamurunu hazırladıktan sonra ısıya dayanıklı kaplarımıza kek harcını paylaştıralım.
Kapların yarısını hafif geçene kadar doldurmanız yeterli. Herbir kaseye çikolatalarımızı yerleştirelim. Kaynattığımız su dolu tencereye kaplarımızı yerleştirip tencerenin kapağını kapatalım.
Tencerenin kapağını açmadan 10 dakika pişirelim. Bu süre kaselerin boyutuna göre değişebilir eğer kahve fincanı kullanıyorsanız daha erken keklerinizi alabilirsiniz.
Keklerin üzeri hafif çatladığında kontrol etmenizi öneririm. Tencerede suflelerimiz servise hazır, üzerine pudra şekeri serperek sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.