Tencerede Patates Dizmesi

Tencerede Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 bardak domates rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Çeri domates
• Sarımsak

Tencerede Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yarım kilo köftelik kıyma koyun.
2. Üzerine 1 adet orta boy soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
3. Ardından kaba 1 adet yumurta kırıp, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kekik ekleyin.
4. Köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun.
5. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak, bir tabak üzerine dizin.
6. 3 adet orta boydan biraz küçük olan patatesin kabuğunu soyup, kalın olmayacak şekilde halkalar halinde kesin.
7. Patates dilimleri köftenizin büyüklüğünde olsun.
8. Pilav tenceresinin  içine bir köfte ve bir patates olacak şekilde yan yana dizin.
9. Köfte ve patateslerin üzerine birkaç tane domates dilimi sarımsak koyun. İsteğe göre yeşil biber de koyabilirsiniz.
10. Sosu için; bir kap içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
11. Salçanın üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su domates rendesi , tuz  ,karabiber,pulbiber  ve sıvı yağ koyup, iyice karıştırın.
12. Hazırladığınız salçalı sosu köfte ve patateslerin üzerine gezdirerek dökün. (köfte ve patateslerin hizalarına gelecek kadar salçalı sosu dökün). Sos az gelirse ilave yapabilirsiniz.
13. Ocağa alıp yaklaşık 30 dakika  kapağını açmadan pişirin.
14. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz  afiyet olsun.