Tencerede Porsiyonluk Sünger Kek (Kahve ve Kakao Birarada)

Tencerede Porsiyonluk Sünger Kek (Kahve ve Kakao Birarada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük boy yumurta (yumurta büyükse 1 tane yeter)
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı gold kahve (kahveyi 1 çay bardağı sütün içinde çözdürdüm)

Not: Çay bardağı olarak eskiden kullanılan en küçük boy çay bardağını kullandım ben.

Tencerede Porsiyonluk Sünger Kek (Kahve ve Kakao Birarada) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün sizlerle hazırlaması çok pratik bir o kadar da lezzetli ve sünger dokulu kek tarifimi paylaşmak istiyorum. Kabardıkça kabaran bu kek ağızda güzel bir lezzet bırakıyor. Diğer kekler gibi kabaracak mı, kabardıktan sonra fırında sönecek mi derdi de yok. Zaten kek ocağa alındıktan 3 dk sonra kabarmaya başlıyor, hızlıca. Gelelim tarifimize.

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye  kadar çırpıp diğer sıvı malzemeleri sonra kalan  malzemeleri ekliyoruz ve çırpıyoruz. Bu tarifle yaklaşık 750 gram kek harcı elde ediyoruz.
2. Sonra  yağlanmış 4 adet kahvaltılık cam kaplara (mini saklama kabı) kapların yarısını bir parmak geçecek şekilde kek harcını boşaltıyoruz.
3. Karnıyarık tenceresinin içine 1 buçuk su bardağı su koyuyoruz.
4. Kek koyduğumuz cam kapları su koyduğumuz tencereye oturtuyoruz.
5. Önce ocağın en büyük gözünde su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra ise aynı gözde kısık ateşte 20 dk pişiriyoruz.
6. Çatal yardımıyla kekin her yerini kontrol edin. Çatal temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Oldukça lezzetli olan bu tarifi deneyecekler şimdiden afiyet olsun.