Tencerede Susuz Tavuk But

Tencerede Susuz Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk but
• 4 adet orta boy patates
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tencerede Susuz Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede kendi suyuyla pişen nefis bir yemek.
Tavuklar yıkanıp süzülür. Tencereye azıcık yağ gezdirip derileri alta gelecek şekilde tavuklar konur. Orta ateşte hafif kızarırken uygun bir kaba patatesler ,sarımsak, biber ve kabuğu soyulmuş domates doğranır. Üzerine baharatlar, tuz, salça ve yağ eklenip iyice harmanlanır. Hafif pembeleşen tavukların üstüne yayılır. Yarım çay bardağı su gezdirilir
çok kısık kahve ocağında pişirilir. Kendisi suyunu bırakıyor ama yinede kontrollü pişirmek gerek.
Çok lezzetli ve çok pratik;)