Tenekede Leziz Tavuk

Tenekede Leziz Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

ANA MALZEMELER;

• 1 adet bütün tavuk
• 4-5 adet patates
• 4-5 adet soğan

SOS İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

PİŞİM İÇİN GEREKLİ OLANLAR;

• 40 cm uzunluğunda demir çubuk
• 1 adet teneke

Tenekede Leziz Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle geniş bir kap içerisine alınan tavuk baharlar ile güzelce harmanlanır. Sonrasında yere çakılmış olan demir bir çubuğa açık olan kısmından geçirilmek suretiyle takılır. Tavuğun altında kalan açık kısmına sofra’yı zenginleştirmek ve farklı tatlar yaşamak için patates ve soğan koyulur (pişen tavuğun yağları üzerine akınca farklı bir lezzet oluyor ) sonrasında teneke yere gelen kısımlarında açık kalmayacak şekilde kapatılır ve tenekenin üzerine ağırlık koyulur teneke kenarlarında ateş yakılarak ortalama damak zevkine göre 45 dakika ile 1 saat aralığında pişirilir tenekenin etrafında oluşan közler de domates ve biber közleyebilirsiniz. Pişmeye müteakip tavuğu kolayca parçalara bölerek tenekenin altında bulunan patates ve soğanlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.