Tepsi Pizzası

Tepsi Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 kase ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya (Yada yarım paket yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Aldığı kadar un

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tane sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı pul biber (acı sevdiğimiz için)
• Kullandığım salça tuzlu olduğu için tuz kullanmıyorum

Üst malzeme

• Sucuk
• Mısır
• Domates
• Sivri biber
• Kaşar
• (Evde olan malzemelerim bunlardı siz isterseniz mantar zentin vs ekleyebilirsiniz)

Tepsi Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle selamun aleykum arkadaşlar.İlk tarifimini attığım için kusurum olursa af ola.

• Öncelikle ılık suyumuzu mayamızı şekerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
• 1 kaşık yardımıyla bi karıştırdıktan sonra unumuzu ,tuzumuzu, zeytin yağımızı ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz yoğurma işlemi bittikten sonra hamurumuzu 1 saat dinlendiriyoruz.
• Hamurumuz mayalandıktan sonra sosumuzu hazırlıyoruz içine sırasıyla malzemelerimizi katıp karıştırıyoruz.
• Yağlayıp hamurumuzu içine alıp elimizle bastıra bastıra açıyoruz.Hamuru tepside açtığımız için gayet pratik.
• Sos malzemelerimiz hamurun üstüne ekleyip her tarafa eşit ekledikten sonra sırasıyla kasar sucuk vs ekledikten sonra yaklaşık 45 dk pişiriyoruz her fırın ayrı pişirmiyor kendi fırınınıza göre ayarlayın. Ben pişmesine 10 dk kala malzemenin üstüne de kaşar atıp kızartıp öyle servis ediyorum. İşte bu kadar deneyenlerin eline emeğine sağlık afiyet olsun.