Tepsi Pizzası (Büyük Boy Fırın Tepsisi)

Tepsi Pizzası (Büyük Boy Fırın Tepsisi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi:

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2, 5 bardak un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Sos:

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (tuzlu olduğu için ek tuz kullanmadım)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için malzemeler:

• Mantar, sucuk, yeşil zeytin, rendelenmiş kaşar peyniri. yahut tercih ettiğiniz.

Tepsi Pizzası (Büyük Boy Fırın Tepsisi) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif için sevgili @hilal’in mutfağı~ ınstg~ youtbe teşekkürler. Bu tarif ile pizzanın tabanı hafiften kıtır bir nevi kurabiye hamurunu anımsatmakta. Bizim hoşumuza gittiği için sizlerle de paylaşmak istedim.

Önemli not: u tarif orta boy tepsiler için. Ben malzemeleri iki kat çoğaltarak büyük boy fırın tepsisinde hazırladım. Dikkate alırsanız sevinirim. Artı mutfakta kullandığım bardak ölçüsü standart 200 ml su bardağı.

1. Gelelim yapım aşamasına; hamuru güzelce yoğurup, 10-15 dakika dinlenmeye bırakınız. Ardından pizzanın üzeri için kullanmak istediğiniz malzemeleri dilimleyiniz.
2. Sosunu da hazırladıktan sonra hamurunuzu, yağlı kağıt serili fırın tepsinize aktarın. Eliniz ile kenarlarını düzeltiniz.
3. Hamurun üzerine bir fırça yardımı ile sosu sürdükten sonra dilediğiniz malzemeleri ekleyiniz.
4. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ilave ettikten sonra 200 derecede yaklaşık 30 dakikada pişiriniz.
5. Bu tarif ile 1 büyük fırın tepsisi çıkmakta (malzemeleri 2x kullandım). Kalabalık aileler için altlarda kendi pizza tarifim mevcut, 4 büyük tepsilik. Sağlıcakla kalın her daim. ☘.