Tepside Bulgurlu Tavuk Serpme

Tepside Bulgurlu Tavuk Serpme Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane tavuk but (ben yarın tüm tavuğun yarısını kullandım ama but kullanırsanız daha iyi olur)
• 2 su bardağı bulgur,
• Tuz, toz biber, pul biber
• Domates salçası
• 2 orta boy patates
• 1 tane biber
• 1 tane küçük domates
• 1 orta boy soğan
• 6 tane mantar
• Sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı

Tepside Bulgurlu Tavuk Serpme Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları haşladım siz de öle yaparsanız daha iyi olur.
2. Sonra ayrı bir tencereye tereyağı sıvı yağını soğan ve biber koyup kavurun ve salçasını toz biberini koyup mantarları küçük doğrayıp içine ekleyin.
3. Bulguru koyup biraz daha kavurun.
4. Sonra tuzunu atıp üzerini geçecek kadar su koyun. Kısık ateşte pişirin suyunu çekince kapatın.
5. Ayrıca patatesleri yuvarlak doğrayıp kızartalım. Küçük bir tepsiye önce kızaran patatesleri dizelim sonra pişirdiğimiz bulgur pilavını üzerine serelim.
6. Haşlanan tavuklarımızı bulgurun üzerine yerleştirmede önce salça toz biber ve keklikle harmanlayın üzeri daha güzel kızarır.
7. Ve bu şekilde tepsiye tavukları dizin. Ve bir su bardağı suyun içine salça koyup tepsinizin üzerine dökelim. ( suyu eğer yetmezse tepsiniz çok küçük değil senin suyu biraz daha fazla koyabilirsiniz. ) bu şekilde fırına sürelim ve pişene kadar pişirelim.
8. Pişince tavukları üzerinden alıp tepsimizi ters çevirelim. Ve tavukları tekrar üzerine koyalım. Ben yanında salçalı makarnayla servis yaptım sizde istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.