Tepside Soğanlı Kıyma

Tepside Soğanlı Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma harcı için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Alt kısmı için :

• 3 adet orta boy soğan

Üzerini süslemek için:

• 2 adet domates
• 1 adet büyük boy patates

Tepside Soğanlı Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım kiloluk dana kıymamızı bir kaba alıp ,bir tatlı kaşığı karabiber ,2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ,1,5 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile iyice yoğuralım.
2. Ardından 3 adet orta boy soğanlarımızın her 1 adetini yuvarlak olacak biçimde 4 eşit parçaya bölelim .
3. Kullanacağımız fırın tepsisinin altına dizelim .
4. Yağlamamıza gerek kalmayacak çünkü soğanlarımız kıymamızın yağıyla eşit bir şekilde tamamlanacaktır.
5. Ardından hazırladığımız kıyma harcımızı her tarafa eşit gelecek şekilde yayalım ve bir güzel birleştirelim.
6. En son üzerine ne isterseniz onu katabilirsiniz ben domates ve patates ile süslendirmek istedim.
7. Patateslerimi hafif yağ ve pul biberiyle ayrı bir kapta karıştırarak dizdim .
8. Önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede bir saat boyunca pişirmeye bırakalım hem yavaş yavaş piştiğinde sertlenme olmayacaktır ve istediğimiz yemek saatine denk geleceği için ben uzun süreli pişirmeyi ele aldım.
9. İsteyen 200 derecede pişirebilir afiyet olsun deneyecek olanlara ve şimdiden bize 😉🌹☺️😋😋😋👉❤️🇹🇷.