Terbiyeli Kereviz

Terbiyeli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kereviz
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 2 adet soğan

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı veya yarım su bardağı ev yoğurdu
• 1 limon

Üzerine;

• 2 portakal suyu

Terbiyeli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Ömrüm boyunca pazara koşa koşa kereviz almaya gideceğim hiç aklıma gelmezdi:)) kereviz tadi kokusu ben hiç almıyorum eşime kalırsa bir miktar var:) denemenizi mutlaka tavsiye ederim. şimdiden afiyet şifa olsun:)

1. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Göz kararı zeytin yağıyla soğanları kavuruyoruz.
3. Kereviz patates ve havuçlarımızı küp küp doğruyoruz.Kavrulan soğanlara sebzeleri ilave edip yağda biraz çeviriyoruz.
4. Seblerimizin üzerini geçecek kadar suyla haşlıyoruz (ben biraz bol suyla pişiriyorum unu da 2 kaşık kullanıyorum bebeklerim içsin diye)
5. Kaynayan suya kerevizin iç kısmındaki taze yapraklarından doğruyoruz.
6. Haşlanan sebzelere un yoğurt ve limonla hazırladığım terbiyeyi koyup kaynadıktan sonra taze sıkılmış portakallarımı posasıyla birlikte ilave ediyorum ( evimde son kalan ev yoğurdum vardı o yüzden yoğurtlu yaptım normalde yumurtalı tercih ederim)