Terbiyeli Tavuk Haşlama

Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tavuk baget
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük havuç
• 2 büyük patates
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tutam kimyon
• Tuz

Terbiyesi;

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) limon suyu

Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk bagetleri yıkayıp süzdürelim. Tencereye yağı alalım kızdığında tavukları ekleyip 3-4 dakika çevirelim. 1 cm kalınlığında doğradığımız havucu ekleyip 2-3 dakika daha çevirelim üzerini geçecek kadar suyunu ve tuzunu ekleyip. Havuçlar yumuşamaya başlayana kadar pişirelim. Havuçlar yumuşayınca iri doğradığımız patatesleri ekleyelim. Patateslerin pişmesine yakın terbiyesi bir kapta çırpıp tavuğa ekleyip bir taraftan karıştıralım. Baharatlarını ekleyelim patatesler pişince altını kapatalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.