Teremyağlı Atom Kurabiye

Teremyağlı Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket oda sıcaklığında teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (1 inin akı üzerine)
• Aldığı kadar un

İçi için

• 2 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• İncir, kayısı, üzüm kuruları küçük doğranmış

Üzeri için

• Fındık
• Pişince dökmek için
• Pekmez

Teremyağlı Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un kabartma tozu hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır yumuşak kurabiye hamuru elde edilir.
2. Elmalar soyulup rendelenir üzerine şeker ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Sonra altı kapatılır kuru küçük doğranmış meyveler ilave edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açılıp harç koyup ağzı tam kapanmayacak şekilde şekil verilir tepsiye dizilir.
5. Üzerlerine yumurta beyazı sürülüp fındık atılır 170 derecede pişirilir.
6. Fırından çıkan kurabiyelerin iç kısımlarına 2 şer yemek kaşığı pekmez dökülür.