Teremyağlı Bayatlamayan Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Teremyağlı Bayatlamayan Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında terem yağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet oda ısısında yumurta
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı iyice dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un(Yaklaşık 3, 5 su bardağı)

Teremyağlı Bayatlamayan Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda ısısında yumaşamış teremyağımızı, çiçek yağımızı ve pudra şekerimizi karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra içerisine elediğimiz unumuzu, kabartma tozumu, vanilyamızı, yumurtamızı, ceviz ve tarçınımızı koyup iyice yoğuruyoruz.
3. Kontrollü olarak ele yapışmayacak şekilde un ilave ederek kurabiye hamuruzu hazırlayalım.
4. Ben daha güzel şekil alması için yaklaşık 1 saat üzeri kapalı olacak şekilde buzdolabında bekletiyorum.
5. Daha sonra istediğimiz şekillerde kurabiye kalıplarından yararlanarak şekil verelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Not: Kızarmasını beklemeyin lütfen, hafif pembeleşince çıkartalım ve dışarda sertleşiyor. Kapalı cam kavanozda buzdolabında yaklaşık 1 ay lezzetini ve tazeliğini ve lezzetini kaybetmeden saklayabiliriz. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.