Teremyağlı Bezelye Yatağında Tavuk

Teremyağlı Bezelye Yatağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 su bardağı taze bezelye
• 2 adet havuç (Soyulup iri küp doğranmış )
• 2 adet patates (Soyulup iri küp doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranmış )
• 2 adet tavuk kalça but
• 5 diş sarımsak (Soyulup diş kalacak )
• 1, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1. çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığı karabiber

Tavukların üzerinin sosu için :

• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 tatlı kaşığı su
• Yarım çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı limon suyu

Soğanı sotelemek için :

• 1 yemek kaşığı teremyağı

Teremyağlı Bezelye Yatağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk kalça butlarını tencereye koyalım. Üzerine geçeçek kadar su koyalım 15-20 dk haşlayalım. Doğradığımız sebzeleri de haşlayalım süzelim.
2. Teremyağla fırın tepsisini yağlayalım. Üzerine sebzeleri yayalım. Tuz, karabiberi serpelim salçayı su ile eritip koyalım
3. Doğradığımız soğanları ve sarımsağı bir tavada bir yemek kaşığı teremyağda biraz soteleyelim.
4. Sebzelerin üzerine yayalım üzerine tavukları da koyalım. Diğer tarafta tavuğun üzeri için olan sos malzemesini bir kasede iyice çırpalım.
5. Tavukların üzerine sürelim parça parça teremyağı üzerine koyalım. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dk pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun

not:benim bezelyelerim yazdan dondurucuda vardı konserve de olur