Teremyağlı Chessecake

Teremyağlı Chessecake Tarifi'nin Malzemeleri

Altı İçin ;

• 2 paket bisküvi
• 100 gr eritilmiş terem yağı
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• Yarım çay bardağından biraz az süt

Ortası İçin ;

• 500 gr kabine peyniri
• 1 paket krema
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yumurta ve bir yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Sosu İçin ;

• 250 gr frambuaz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile eritilir)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Chessecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt taban için , bisküvi ve fındığı robota çekiyoruz.
2. Eritilmiş teremyağı ve sütü ilave edip karıştırıyoruz kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip karışımı kaşık yardımıyla yatıyoruz bastırarak ve kalıbımızı buz dolabına alıyoruz.
3. Sosu için frambuaz ve şeker ve suyu ilave edip 1 saat buz dolabında bekletiyoruz.
4. Daha sonra nişastaya 1 çay bardağı suyla eritip frambuaz ilave ediyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Kabine peyniri bir kaba alıp karıştırıyoruz sonra krema ilave edip karıştırıyoruz.
7. Şeker  ekliyoruz yumurtaları tek tek kırıyoruz ve yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
8. En son ünü ve vanilyalı ilave edip dolaptaki hazırladığımız taban harcı çıkarıp karışımı ilave ediyoruz.
9. Kalıbın etrafımı dolup ile saralım ki pişerken yanmasın.
10. İlk önce 200 derece fırında 10 dakika daha sonra fırınımızın ısısını 160 a düşürüp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
11. Soğuduktan sonra frambuazlı sosu ilave ediyoruz ve frambuazla süslüyoruz 1 gece buz dolabında beklettikten sonra servise hazır.