Teremyağlı Çikolatalı Fındıklı Mousse Pasta

Teremyağlı Çikolatalı Fındıklı Mousse Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 300 gram kakaolu bisküvi (rondoda un haline getirilmiş)
• 1 çay bardağı fındık (rondoda çekilmiş)
• 100 gram teremyağ (eritilmiş)
• 3 çorba kaşığı süt

Mousse karışımı için:

• 2 çay bardağı krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 kutu toz krem şanti
• 1 su bardağı süt (soğuk)
• 6 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması

Süslemek için:

• 1 kutu sütle çırpılmış krem şanti
• Kiraz şekerlemesi
• Yeşil gıda boyası(isteğe bağlı)
• 22 cm çapında kelepçeli kalıp

Hazırlanışı

1. Kelepçeli kalıbı tabansız olarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
2. Kalıbın kenarlarını yağlayıp yağlı kağıtla ile kaplıyoruz.
3. Bir kenarda bekletiyoruz.
4. Taban malzemelerinin hepsini iyice karıştırıp kelepçeli kalıbın içine döküyoruz.
5. Kaşık yardımı ile bastırarak tabanı kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz.
6. Buz dolabının normal rafında bekletiyoruz.
7. Mousse için kremayı kaynatmadan ısıtıp ocaktan alıyoruz.
8. İçine bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
9. Oda ısısına gelene kadar bekletiyoruz. Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz.
10. Çırpılan krem şantinin yarısını ayrı bir kaba alıyoruz.
11. Bir yarısına çikolatalı karışımı ilave edip mikserle çırpıyoruz.
12. Diğer yarısına kakaolu fındık kreması ekleyip mikserle çırpıyoruz.
13. Fındık kremalı krem şantiyi kelepçeli kalıptaki bisküvili teremyağlı tabanın üzerine boşaltıp üstünü düzeltiyoruz.
14. Üzerine çikolatalı krem şantiyi döküp üzerini düzeltiyoruz.
15. Buzdolabında en az 4 saat veya bir gece bekletip kalıptan çıkartıyoruz.
16. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz.