Teremyağlı Çilekli Kek

Teremyağlı Çilekli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• ⅔ su bardağı toz şeker
• ½ çay bardağı süt
• ½ çay bardağı Teremyağ
• 2 su bardağı kepekli un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa 2 paket vanilin)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı toz fındık veya badem (isteğe bağlı)
• 7-8 adet taze çilek

Teremyağlı Çilekli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla şekeri mikserin yüksek devrinde 4-5 dakika çırpın.
2. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olmalı. Vanilya, süt ve Teremyağı da koyup 20 saniye kadar daha karıştırın.
3. Unu ve kabartma tozunu ilave edin, kaşıkla unu karışıma yedirene kadar (fazla değil) karıştırın.
4. En son kullanacaksanız toz fındık ya da bademi de koyup karıştırın ve yağlı kağıtla kapladığınız ya da teremyağı ile yağlayıp hafifçe unladığınız kek kalıbına dökün.
5. Çileklerin saplarını kesip 4 parçaya bölün ve kekin üzerine yerleştirin.
6. Kalıbın üzerini alüminyum folyo (mümkünse bir yüzü pişirme kağıdı ile kaplı olanlardan kullanın) ile kaplayın
7. Önceden 170 derecede, alt üst konumda ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
8. 35 dakikanın sonunda folyoyu kalıbın üzerinden alıp kekin içini kontrol edin (ilk 35 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın).
9. Keke kürdan batırıp çıkardığınızda kuru çıkıyorsa fırından alın, hamur parçaları yapışıyorsa bir süre daha fırında tutarak kontrollü olarak pişirin.
10. Pişen kekinizi fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.