Teremyağlı Ekler Pasta

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 75 gram teremyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 adet yumurta

Krema için

• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 ,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım paket vanilin
• Yarım paket kremşanti

Süslemek için

• 1 yemek kaşığı kırmızı pancar suyu
• 1 paket beyaz çikolata
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket krema

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye teremyağ konur eritilir, üzerine su eklenir ve ikisi birlikte kaynatılır.
2. Tuz şeker ve un eklenip helva gibi oluncaya kadar hızlı karıştırılır.
3. Altını kapatıp biraz soğumaya bırakın.
4. Daha sonra birer birer yumurtalar kırılıp mikserle çırpılır. Sıkma torbasına alıp şeritler halinde sıkılır.
5. Isıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirilir.
6. Krema için süt şeker un nişasta yumurta tencereye konup karıştırılır.
7. Ocakta göz göz oluncaya kadar karıştırın.
8. Daha sonra biraz soğutup için teremyağ vanilin ve pudra şekeri de eklenip 2-3 dakika mikserle çırpılır.
9. Ortadan ikiye kestiğiniz soğumuş eklerlerin arasına sıkılır.
10. Benmari usulü eğittiğiniz çikolataların üzerine ikişer yemek kaşığı krema ekleyin ve beyaz olana pancar suyunu da ekleyip ekler pastalarımızın üzerine bulayalım.
11. Buzdolabında iki saat dinlendirip servis edelim afiyetle….