Teremyağlı Ekler Pasta

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 100 gr teremyağ
• 1 cimdik tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yumurta

Kreması:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 kaşık un
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 4/1 paket teremyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 veya 3 parça bitter çikolata

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu hazırlıyoruz. Su ve teremyağı tencerede kaynatıyoruz.
2. Şekeri, tuzu ve unumuzu ekleyip karıştırarak 1 dakika da pişiriyoruz soğumaya bırakıyoruz
3. Kremamız:tencereye sütü, nişastayı, şekeri teremyağımızı ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Topaklanırsa mikserden geçirebiliriz.
4. Ocağı kapatıp vanilyamızı ekliyoruz.
5. Soğuduktan sonra krem santimizi ekleyim tekrar çırpızımızla karıştırıyoruz.
6. Çikolata sosumuz:Sütümüzü, nişastamızı şekerimizi kakaomuzu karıştırarak pişiriyoruz bitter çikolatamızı ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
7. Ekler hamurumuz ılıyınca yumurtalarımızı birer birer kırıp blendirla çırpıyoruz.
8. Hamurumuz kramamsı bir kıvam olunca sıkma torbasına boşaltıp yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize araları açık şekilde 10 santim kadar sıkıyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecele fırınımızda 15-20 dakika pembeleşinceye kadar pişiyoruz
10. Soğuduktan sonra kremamızı sıkma torbasına koyup pişen hamurumuzun kenarın dan içini dolduruyoruz.
11. Daha sonra yaptığımız çikolata sosuna bandırıp servis tabağımıza diziyoruz.
12. Üzerine ince uçlu sıkma torbasıyla kalan beyaz kremamızdan çizikler atarak süslüyoruz.