Teremyağlı Ekler Pasta

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 100 gr teremyağı
• 10 gr şeker (bir tatlı kaşığı)
• 1 çimdik tuz
• 200 ml su
• 1 paket vanilya
• 125 gr un ( 1 su bardağından 1 parmak fazla)
• 4 adet yumurta

Kreması İçin Malzemeler ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı teremyağı

Üzerinin Çikolata Sosu İçin ;

• 100 ml schlagsahne ( krema )
• 80 gr bitter çikolata

Teremyağlı Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru İçin ;

1. Tencereye un hariç bütün malzemeleri koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra unu ekleyip iyice karıştırıyoruz topak kalmaması için iyice karıştıktan sonra 3-5 dakika kadar ocakta pişiriyoruz.
3. Sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp çırpıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye bir torbaya koyup ucunu kesip şeritler halinde sıkıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra fırını kapatıp kapağı kapalı olarak hamurları 25 dakika kadar fırında kendini çekmesi için bırakıyoruz.
7. Sonra çıkarıp soğuduktan sonra arasını kesip kremasını aralarına sıkıp en sonda çikolata ya üst katını bulayıp servis ediyoruz.
8. Teremyağı hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp pişirelim.
9. Kaynadıktan sonra tereyağını ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım
10. Küçük bir tencereye kremayı alıp ısıtıyoruz yalnız kaynatmıyoruz.
11. Isınan kremaya çikolatayı katıp eriyene kadar karıştırıyoruz ve bunu da soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun