Teremyağlı Enfes Doğum Günü Pastam

Teremyağlı Enfes Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Sade pandispanya tarifi

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un
• 1 tepeleme yemek kasığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çeyrek limon suyu
• Yarım limon kabuğu rendesi

Kreması

•  3.5 su bardağı süt
• 2.5 yemek kaşığı un tepeleme
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası tepeleme
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket toz şanti

Üzerine

• 1 paket krem şanti
• Süt
• Kivi,muz
• Çakıl taşı

Ganaj

• 100 gr krema
• 100 gr bitter sütlü çikolata

Teremyağlı Enfes Doğum Günü Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazını ve sarısını ayır. Beyazlarını bir fiske tuz ile mikserle iyice çırp.
2. Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırp. Sırasıyla su ,limon suyunu ekle cırpmaya devam et.
3. Elenmiş unlu karışımı azar azar ekle karıştır. En son limon kabuğu rendesini ekle karıştır.
4. Yumurta aklarını üzerine yavaşca ilave edip spatulayla alttan üstte karıştır.
5. Fırını 180 derecede ısıt. Yağlı kağıt serdiğimiz 18 cm kelepçeli kalıba dökelim fırına sürelim. Isıya dayanıklı bir kaba su koyup birlikte fırına koyalım.
6. Tahminen 40 dk pişiyor ama fırından fırına farklılık gösterebilir kürdanla kontrol edelim.
7. Pandispanya piştikten sonra kalıpda soğusun çıkarıp 3 ayırın.
8. Pasta kreması için nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştır alım. Kaynayıp katılasınca ocaktan alıp teremyağı ve vanilyayı ekledim karıştırdım teremyağı eriyene kadar.
9. Ara ara karıstırarak kremamızı soğutalım. Ilıdığında krem santıiyi toz olarak ekleyelim. Mikserle karıştıralım. Ben tarifte bu kremayı kullandım. İsteyen hazır krema da kullanabilir. Birde pandispanyayı sekerli sütle ıslattım
10. Kekin İlk katına sürelim.Ilık olunca pastayı süsledim.Damla çikolata ve muz da ekleyelim. İkinci katı yine aynı yapalım. En katı koyup kapatalım. krem şanti ile etrafını sıvayalım. Ganaj için Ganaj için  Kremayı bir kaba aldım kaynama Noktasına gelene kadar ısıtttım. Ocaktan alıp cikolatayı ekleyip karıstırdım. Ortasını meyve ile süsleyelim. Etrafını ganajla süsleyelim.