Teremyağlı Enfes Profiterol

Teremyağlı Enfes Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su
• 125 gram teremyağ
• 1 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 yumurta (Hamur piştikten sonra eklenicek)

Ara kreması için

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı + 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Üzeri için

• Çikolatalı sos (Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)

Teremyağlı Enfes Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍫Su ve teremyağı bir tencereye alıyoruz, tuz ve şekeri de ekliyoruz. Yağ eriyip kaynamaya başlayınca unu ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz.
2. Hamur toplanacaktır, bir iki dakika kavurmaya devam edelim.
3. Altını kapayıp ara ara karıştıralım.
4. Ilınan hamura 3 yumurtayı tek tek kırıp tahta kaşıkla yediriyoruz.
5. Yumurtaları iyice yedirip yapışkan bir hamur olucaktır.
6. Hamuru sıkma torbasına koyup tepsiye küçük yuvarlaklar sıkıyoruz.
7. 180° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
8. Fırın kapağını açmıyoruz hamurlarımız sönmesin diye. Renk değiştirip hafif kızarınca, fırın içerisinde ılınınca alıyoruz.
9. Krema için tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz, soğuyunca profiterollerin arasını açıp kremadan koyuyoruz.
10. Buzdolabına koyup soğumaya bırakıyoruz.
11. Çikolata sosunu hazırlayıp soğutuyoruz.
12. Servis yapmadan önce çikolata sosundan döküyoruz. Afiyet olsun. 🍩🍩.