Teremyağlı Enginarlı Mantar Tavuk Sote Kaşar Eşliğinde

Teremyağlı Enginarlı Mantar Tavuk Sote Kaşar Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk incik
• Yarım kilo mantar
• 6 adet enginar çanağı
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 5 kaşık hazır konserve domates
• 1 kuru soğan
• 1 diş Sarımsak
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı  dolusu teremyağ
• Zeytin yağı

Üzeri için;

• 30 gram Kaşar peyniri rendesi

Teremyağlı Enginarlı Mantar Tavuk Sote Kaşar Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kurusoğanı, teremyağı bir vok tavaya alalım.
2. Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranır ve sarımsakta eklenir.
3. Tuz ,karabiber  eklenir sotelenir .
4. Biberler doğranır ,enginar doğranır, mantar doğranır ,domates konservesi ilavesinden sonra su az eklenir kaynatılır.
5. 15 dk daha sonra güveç tepsisine dökülür .
6. Üzeri kaşar rendesi kapatılıp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.