Teremyağlı Fırın Telinde Acılı Izgara Kanat

Teremyağlı Fırın Telinde Acılı Izgara Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk kanat

Her Birinden Birer Tatlı Kaşığı ;

• Kırımızı toz biber
• Kekik
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 1 büyük diş sarımsak rendesi
• 2 yemek zeytinyağı

Diğer Sos Malzemesi ;

• 4 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı barbekü sos
• 2 yemek kaşığı acı sos
• 3 yemek kaşığı kadar teremyağ sıvı (kullandığım sosların resimleri eklidir)

Teremyağlı Fırın Telinde Acılı Izgara Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk kanatlarını yıkayıp iyice süzdürdükten sonra 1 er tatlı kaşığı belirtilen yada damak zevkinize daha çok hitap eden baharatlarla harmanlayıp 2 yemek kaşığı zeytin yağını da üzerine gezdirdikten sonra bir saat buz dolabında bu şekilde dinlendirin
2. Daha sonra fırını 200 derece de ısıtın tavukları fırınınızın ızgara telinize seyrek bir şekilde dizin ve altına fırının tepsisini de yerleştirerek fırına verin.
   ( Bu telin altındaki tepsiyi pişerken akan yağ suyu vs için kullanıyoruz, bu nedenle boş kaynatabilirsiniz, ben 3 patates dilimleyip elma dilimi doğradım 3 yemek kaşığı teremyağ sıvı ile ve çeşitli baharatlarla harmanlayıp tepsiye dizdim tavuğun sosu da pişerken aktığı için çok lezzetli oluyor)
3. 20 dakika ilk harmanladığınız baharatlarla pişen tavukları fırından dikkatli bir şekilde çıkartıp diğer yönlerini çevirerek yaptığınız ketçaplı sosu yumurta fırçası yardımı ile tek tek üzerlerine sürüp tekrar fırına veriyoruz.
4. Yarım saat de bir şekilde nar gibi kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
   Hepsi bu kadar, tavuk ile evde yapabileceğiniz en lezzetli fırın yemeklerinden birisi :) Afiyet olsun