Teremyağlı Fırında Patatesli Ispanak

Teremyağlı Fırında Patatesli Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1/2 (yarım) (Yarım) kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 adet patates (küçük)
• 1 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı kimyon, pulbiber

Sosu için:

• 2 adet yumurta + 1 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2/3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaşar peyniri ve beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Fırın kabına sürmek için:

• 1 tatlı kaşığı teremyağ

Hazırlanışı

1. 2 yemek kaşığı teremyağ, geniş bir tavaya konulur.
2. Ay şeklinde doğranmış soğan, sarımsak sotelenir.
3. Üzerine önce rendelenmiş patates, daha sonra da ufak parçalara ayrılmış ıspanaklar ilave edilir.
4. Baharatlar da eklenerek karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
5. Geniş bir kasede tüm sos malzemeleri karıştırılır.
6. Üzerine ıspanaklı karışım eklenerek iyice karıştırılır.
7. Teremyağ ile yağlanmış fırın kabına tüm karışım boşaltılarak üstüne yumurta sarısı sürülür.
8. Önceden ısıtılmış 150° fırında 10 dk, daha sonra 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ❣️.