Teremyağlı Gökkuşağı Pasta

Teremyağlı Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 2 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı tepeleme un (165 gram)
• 2 yemek kaşığı kaynar su (kıvamına göre arttırabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu

Renkli Katlar İçin ;

• Vişneli oralet
• Portakallı oralet
• 1-2 kaşık ıspanak püresi
• Mavi gıda boyası
• Kakao
• Aralar için pişmeyen pastacı kreması (ben kakaolu kullandım)
• Krema da belirtilen miktarda süt
• 40 gr teremyağ

Süslemek İçin ;

• Renkli bonibonlar
• Şekerlemeler
• Pudra şekeri

Teremyağlı Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Beş yumurta beyazı bir tutam tuz ile kar gibi olana kadar çırpılır.
2. Beş yumurtanın sarısı bir buçuk çay bardağı toz şeker ile iyice çırpılır.
3. Şekerin hepsini koymama sebebimiz renklendirmek için koyacağımız oralet  ki şeker.
4. Renklendirdikten sonra tadına bakıp kalan şekerden kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz.
5. Sade pandispanya yapmak isteyenler iki buçuk çay bardağı kullanmalı.
6. Köpüren yumurta sarısına; un, kabartma tozu, su eklenip çırpıldıktan sonra yumurta beyazları söndürülmeden bir araya getirilir.
7. Pandispanya hamurumuz bu şekilde hazır. şimdi hamuru beş ayrı kaba pay edip renklendireceğiz.
8. Birinci kaba portakallı  istediğiniz rengi elde edecek kadar az az kontrollü ekleyin bu sarı pandispanyamız.
9. İkinci kaptaki hamura vişneli nazo veya oralet az az eklenir, bu pembe pandispanya.
10. Bir diğerine ıspanak püresi ve tadına göre az şeker eklenir, bu yeşil pandispanyamız.
11. Bir diğer hamura tadına göre gerek varsa biraz şeker ve mavi gıda boyası, bu da mavi pandispanyamız.
12. Beşinci hamurumuza da bir iki tatlı kaşığı kakao ve vişneli  bir miktar koyuyoruz, buda kırmızı katımız pandispanyalar tek tek pişecek.
13. Sırayla yağlı kağıt serili kalıba döküp 170 derece de kontrol ederek 10 ar dakika pişirmemiz yeterli olacak, kontrol edip yanmadığından veya piştiğinden emin olun. pişenleri soğuması için kenara alıyoruz.
14. Bu arada pişmeyen pastacı kremamızı üstünde yazılı olan miktarda süt ile çırpıyoruz.
15. Katılaşınca oda ısısında 40 gr teremyağ ekliyoruz. kremamızı pandispanyaların katlarına pay edip yayıyoruz.
16. Üstüne de sürdükten sonra istediğiniz şekerlemelerle veya malzemeyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.