Teremyağlı Güveçte Patatesli Tavuk Sote

Teremyağlı Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Sote İçin;

• Yarim kilo tavuk fileto
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Kekik
• Sıvıyağ
• (İsterseniz yeşil ve kırmızı biber de sotelerken koyabilirsiniz)

Patates Püresi için;

• 2 adet patates (Artırıp azaltabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım su bardağı süt (İsterseniz garnitürde ekleyebilirsiniz)

Üzeri İçin;

• Kaşar Peyniri

Teremyağlı Güveçte Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri yıkayıp bir tencerede haşlıyoruz. Tavukları küçük kuşbaşı şeklinde doğruyoruz ve haşlıyoruz. Dilerseniz direk sotede yapabilirsiniz.
2. Haşlamadan ama ben haşlayıp suyunu da değerlendiriyorum.Haşlanan tavukları süzüyoruz.
3. Tavada soğanı kavuruyoruz ve küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. (Ben domatesi ikiye bölüp bir tarafını kabuğuyla bir tarafını kabuksuz doğrayıp ekliyorum tercih sizi.
4. Domatesler den sonra salçaları ekliyoruz. Daha sonra tavukları ekleyip kavuruyoruz.
5. Baharatlarını da ekleyip ayırdığımız tavuk suyundan fazla olmayacak şekilde ekliyoruz.
6. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Patatesler haşlandıktan sonra süzüp soğuk suyun içinde 1 dakika bekletip kabuklarını kolayca soyuyoruz.
8. Patatesin içerisine teremyağ ve süt ekleyip püre yapıyoruz. Yemeğimiz hazır sayılır.
9. Güvecimize biraz patates püresi koyuyoruz, pürenin üzerine tavuk sotemizden koyuyoruz,
10. Sotenin üzerine yine biraz pure koyuyoruz ve üzerine kasar koyuyoruz. İster rendeleyin isterseniz benim gibi koyun tercih sizin. Ben 2 güvecin üzerine tekrar püre koydum diğer 2 guvece koymadım tercih sizin.
11. Isınmış fırında kaşarlar eriyene kadar bi 5 dakika kadar falan fırınlıyoruz. Yemeğimiz hazır.
12. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun🤗☆Ben 2 patates kullandım ve sotenin üzerine de koydum ama siz püre fazla olur derseniz sadece alt tabana koyabilirsiniz. ☆
13. 3 -4 patates haşlarsanız eğer tavuk sote size yeter zaten ama pure arttığı zaman 2-3 güveç fazla çıkar. Siz kendinize göre ayarlayın.