Öncelikle ıspanağımızı iyice robottan geçirip, sütümüzü içine boşaltıp kenara alıyoruz.
Ardından klasik kek yapımına başlıyoruz.
Önce yumurtaları çırpıp ardından şekeri ilave edip iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sırayla teremyağ, sütlü ıspanak karışımını ilave edip karıştırıyoruz.
En son un kabartma tozu ve vanilini de ekleyip bir kere daha karıştırıp, teremyağ ile yağladığımız kare borcama döküyoruz. Ve 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
(Benim fırınım geç pişiriyor, lütfen fırınınıza göre kontrollü pişiriniz)
Kreması için ise ; tüm malzemeleri ufak bir tencereye alıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Dibi tutmaması için karıştırmayı hiç bırakmayın.
Kekimiz pişip soğuyunca, kekimizin üstlerinden kabaran yerlerini bıçak yardımıyla alıp düzlüyoruz.
Aldığımız parçaları ufalıyoruz ve hindistan ceviziyle karıştırıyoruz.
Soğuyan kremamızı kekin üzerine sürüp, en üstüne de ufaladığımız kek parçalarını serpiştiriyoruz.