Karamel Rüyası Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Selamlar

Siz de bugün bir tatlı yapayım hem basit olsun hem de yerken mutlu olayım beni tatmin etsin diyorsanız aranan kan bulundu arkadaşlar şunun süsüne püsüne bakın hele sofralarınızda göz dolduracak ve her çatalınızda karamelin çikolatayla buluşurken oluşan o nefis tadı sizi mest edecek hadi hemen yapın deneyinKaramel rüyası kek

Karamel Rüyası Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un

Karamel için;

1 çay bardağı şeker
200 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Beyaz kreması için;

1 paket kremşanti
1 fincan soğuk süt
2 yemek kaşığı labne

Üzeri için;

200 gram çikolata
200 ml sıvı krema

Karamel Rüyası Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için yumurta ve şeker iyice köpürtülür ve diğer malzemeler eklenerek klasik bir kek hamuru hazırlanır. Tart kalıbını tereyağı ile yağlayıp ve unlayın.
Kek harcını döküp 180 derecede yaklaşık 20dk pişirelim. Kontrol sizde olsun fırından fırına bu süre değişebilir.
Daha sonra karamel için bir tencere veya tavada şeker kısık ateşte eritilir.
Kenarlardan erimeye başlayınca kaşık değdirmeden sallayarak eritilmeye devam edilir. Bu aşamada lütfen altını çok açmayalım kısık ateşte olsun.
Hepsi eriyince yağı ekleyip iyice karıştıralım ve kremayı ekleyelim hızlı hızlı karıştıralım bu aşamada da katılaşacaktır şeker panik yapmayın eriyecektir siz karıştırmaya devam edin.
Eriyip kıvamını alınca hemen altını kapatıp soğutalım.
Şekeri yakmadan eritmek çok önemli yoksa acı olur acele etmeyin.
Daha sonra soğuk süt ve kremşantiyi çırpalım ve içine labneyi ekleyip tekrar çırpalım sıkma torbasına koyup buzdolabında dinlendirelim.
Kek fırından çıkınca soğumaya bırakalım ters çevirip karameli dökelim iyice yayalım ve kremayı sıkalım.
Kremayı düzleyip kenarda sıvı kremayı ısıtalım.
Kaynama noktasına gelince çikolata ekleyelim karıştıralım eritelim. Bu sosta soğusun.
Soğuduktan sonra en üste dökelim. Süsü püsü size kalmış afiyet şeker olsun 😋

Karamel Rüyası Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

seda bal @Sedaserramasal

Şikayet Et

Ya harika olmuş ellerinize sağlık bende keki yumuşak severim yarın hemen deniycem tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

tamamdır tesekkurler😊
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

kekı yumusak mı ben yas pasta turlerınde bu detaya dıkkat ederım
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- duru_yummy @seval0066
  
  Şikayet Et
  
  yorumunuz için teşekkür ederim🙏🏻 evet keki çok yumuşak ama dilerseniz özellikle kenar kısımları süt ile ıslatabilirsinz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

cok guzel gorunuyor ellerınıze saglık ılk fırsatta denıcem😋
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce