Teremyağlı Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Teremyağlı Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak Ülker Teremyağ margarin
• 1 adet ılık yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)
• 2, 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı granül kahve + 1 yemek kaşığı sıcağa yakın su
• 2 su bardağı + 1, 5 yemek kaşığı un

Teremyağlı Kahve Çekirdeği Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ülker teremyağ, yumurta, pudra şekeri güzelce elle karıştırılır.
2. Suda eritilmiş granül kahvesi, sıvı yağı vanilyası ve nişastasıda eklenip harmanlanır.
3. Kalan tüm malzemede eklenip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur yoğurulur.
4. Küçük parçalar koparılıp elde oval şekilde yuvarlanılır. İki ucu hafifçe sivri şekilde yapılıp kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Bir bıçak ile tam ortalarına uzun derin kesikler atılarak çizilir.
6. 170° alt üst ayarda ısınmış fırının alttan ikinci rafında 20-25 dk arası pişirilir.
7. Soğudukça tam kurabiye kıvamı alacak çok kurutmadan pişirmeye dikkat edin.

Not: Kahve aroması sevmeyenler neskafe yerine portakal kabuğu rendesi ekleyebilir. Ben çocuklu misafirlerime bol portakal aroma ve kokulusunu yapıyorum. Öylede çok güzel oluyor tavsiye ederim.