Teremyağlı Kandil Simiti

Teremyağlı Kandil Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Olmasa da olur)
• 1 yemek kaşığı sirke (Tercihen elma sirkesi )
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Tercihen kavrulmuş susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Teremyağlı Kandil Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır iyice karıştırılır.
2. Üzerine kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek hamur yoğurulur.
3. Hamurdan parçalar koparılır uzun şerit haline getirilip uçları birleştirilip simit şekli verilir.
4. Pekmezle su karıştırılır simitler pekmezli su karışımına batırılıp kavrulmuş susama bulanır.
5. 170-180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.