Teremyağlı Kıvırma

Teremyağlı Kıvırma Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram teremyağ
• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı peynir

Teremyağlı Kıvırma Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı teremyağ eritilir. Karıştırma kabına sıvı yağ eritilmiş teremyağ ve yumurta alınarak çırpılır.
2. Üzerine süt yoğurt ve tuz da eklenerek tekrar karıştırılır.
3. Tezgaha serilen yufkaya karışımdan bir miktar dökülür ve her tarafına sürülür.
4. Yufkanın orta kısmına peynir eklenir ve iki ucu üst üste gelecek şekilde katlanır.
5. Büzüştürülen yufkalar 4 parmak eninde kesilir ve yuvarlak borcama dizilir.
6. Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır ve kalan sos üzerine sürülür.
7. Kalan teremyağ kesilerek üzerine eklenir ve 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.