Teremyağlı Kıyır Tuzlu Pasta

Teremyağlı Kıyır Tuzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı eritilmiş Teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı elma yada üzüm sirkesi (hangisi var ise)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Üzeri için yumurta sarısı

İç Malzemesi ;

• İsteğe bağlı peynir
• Haşlanmış patates
• Zeytin

Hazırlanışı
Öncelikle bu tarife zeytinin de çok yakıştığını söylemeliyim. Fakat bu kez peynirli yaptım.

1. Tüm malzemelerinizi karıştırıp ünü da ekleyip kulak memesi kıvamını alana dek yoğuralım.
2. Yağlı bir hamur elde ediyoruz.
3. Cevizden biraz büyük bezeler yapıp açalım ve içine harcımızı kayıp içli köfte gibi kapatalım. Ben şekil vermek için beyaz kalın yorgan ipi kullandım siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz kapattığım bezeleri ip ile hafif sıkarak bağladım ve yumurta sarısını sürdüm.
4. 200 derece de pembeleşene dek pişirdim piştikten sonra ipleri açtım.
   Not : Bu pasta 1 hafta kalsa dahi bayatlamıyor ve gevrekliğini tazeliğini sirke sayesinde koruyor uzun yolculuklarda favorimdir denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun