Teremyağlı Laz Böreği

Teremyağlı Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr teremyağ
• 2 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• Aldığı kadar un 5 su bardağı yeterli oluyor

Muhallebi malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağının 3/1 mısır unu yüzde 25 ilk bir kısım geri kalan yüzde 75 lik kısma un ilave edin
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine

• 250 gr teremyağ

Şerbet malzemeleri

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su

Teremyağlı Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru tüm malzemeleri aynı anda yoğuruyoruz ve 30 dakika bekletiyoruz.
2. Hamur beklerken muhallebisini yapıyoruz.
3. Teremyağı eritip üzerine mısır unu ve normal unu ilave edip kavuruyoruz. Kaçırdıktan sonra süt ve şekeri ilave edip çırpıyoruz.
4. Piştikten sonra karabiberi ilave edip bekletiyoruz. 30 dakika bekleyen hamuru 12 parçaya bölüyoruz yuvarlak şekilde açıyoruz.
5. Açtığımız yuvarlak hamurları üst üste 6 tane yuvarlak hamuru koyuyoruz. Orta kısmına bütün muhallebiyi döküyoruz ve diğer 6 yuvarlak hamuru üst üste tekrar koyuyoruz.
6. Şekiller kare kare kesiyoruz. 250 gr teremyağı eritip. Hamurun tamamına döküyoruz.
7. Şerbeti su ve şekeri bir tencerede pişirin.
8. Pişen tatlının üzerine şerbeti döküyoruz hamurun ve şerbetin ılık olması gerekiyor.