Teremyağlı Mantar Kurabiye

Teremyağlı Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 250 gram teremyağ gurme kaymaklım
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süslemek için

• 750 gram çikolata
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Ceviz ya da fındık içi
• Pasta süsü vb.

Teremyağlı Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,.Sizinle çocukken çok sevdiğim kurabiyenin tarifini paylaşmak istedim.Genelde annemler bayramlarda yaparlardı ve bayramın birinci günü hepsi biterdi 😊.

1.  İlk önce un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştıralım ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
2. Cevizden küçük hamurlar kopartıp yuvarlayalım ve mantara benzer bi şekil verelim daha doğrusu hamuru elinde çevirerek sap uzatalım.
3. Kalıbı ocağın üstüne alalım her iki tarafını ısıtalım. (kalıbı ısıtmadan yaparsanız yapışır ve kopar, çıkartamazssınız kalıptan. ).
4. Isınan kalıbın içine hamurları koyalım, kapatalım ve ocağın üstüne alalım. 1 dakika ara ile kalıbı çevirelim il 2 dk aralamayın kalıbı sonra hafif aralayarak pişip pişmediğini kontrol edin.
5. Kalıptan çıkan kurabiyelerin kenarlarından taşan hamurları temizleyin ve buzdolabı poşetine koyun ki kurabiyeler beklerken kurumasınlar.
6. Pişirip soğuttuğunuz kurabiyeleri önce erimiş çikolata ardından süslemek istediğiniz malzemeye batırarak tekrar soğumaya bırakın.

Not : 100 adet kurabiye çıkıyor.Kurabiyeler hazır 😊.Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun .