Teremyağlı Mantar Kurabiye

Teremyağlı Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Teremyağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket (200gr) mısır nişastası
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un

Mantar şekli vermek için;

• 1 yemek kaşığı kakao

Teremyağlı Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış Teremyağı, un ve kakao dışındaki diğer tüm malzemelerle karıştırılır.
2. Homojen bir kıvama gelince kontrollü olarak un eklenir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
3. Hamurun kıvamı çok önemli. Sert olmayacak ve aynı zamanda yumuşak da olmayacak.
4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Madensuyu şişesinin ağzı, önce kakaoya batırılır ve daha sonra kurabiye hamurlarının üzerine hafifçe bastırılarak mantar şekli verilir.
6. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir ve soğuduktan sonra servis edilir.
   Afiyet olsun.