Teremyağlı Meşhur Mac And Cheese (Videolu)

Teremyağlı Meşhur Mac And Cheese (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram dirsek makarna
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt (700 ml)
• 200 gram cheddar peyniri
• 50 gram parmesan veya taze kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı ucuyla toz muskat (Tercihe bağlı)
• Tuz

Teremyağlı Meşhur Mac And Cheese (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı kaynayan tuzlu suda 8 dk boyunca haşlayın.
2. Makarna haşlanırken küçük bir tencereye teremyağını alın ve eritin.
3. Unu ilave edin ve sararana dek sürekli karıştırın.
4. Sütü ilave edin ve pürüzsüzleşinceye kadar sürekli karıştırın. Akışkan bir kıvamı olacak.
5. Ayrı bir kaba rendelediğiniz peynirleri alın ve karıştırın.
6. Peynirlerin üçte ikisini sütlü karışıma ilave edin ve peynirler eriyene kadar karıştırarak pişirin.
7. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı bir fırın kabına alın.
8. Makarnaya sütlü peynirli karışımı ilave edin ve iyice karıştırın.
9. Üzerine peynirlerin diğer kalan üçte birini serpin.
10. 180° fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana dek pişirin.
11. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. 😍😋👌.

Not:.

• ✅mac and cheese piştikten sonra hemen servis yapın, aksi takdirde biraz katılaşmaya başlayacaktır. ✅eğer fırına sürmek istemezseniz, sütlü karışıma peynirlerin hepsini ilave edip eritin ve henüz süzdüğünüz sıcak makarnaya ilave edip güzelce karıştırın ve afiyetle yiyin. Böylelikle daha akışkan bir mac cheese olacaktır.