Teremyağlı Metaz

Teremyağlı Metaz Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 4 su bardağı un
• Su
• Tuz

İçi İçin ;

• 4 orta boy soğan
• Yarım kilo lor peyniri
• 2 yemek kaşığı salça
• karabiber

Sosu İçin ;

• 3 yemek kaşığı Teremyağ
• Pul biber

Teremyağlı Metaz Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su ve tuz ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp yağda soteliyoruz
3. Ardından salça, lor ve karabiber ekleyip pişiriyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp ufak ufak açıyoruz.
5. Açtığımız hamurların içine iç harcımızdan koyup balıksırtı şeklinde kapatıyoruz.
6. Kaynar suda pişiriyoruz. (Suya tuz ve yağda ekleyebilirsiniz tercihen)
7. Üzerine Teremyağ da pul biberimizi kızdırıp metazımızı sıcak olarak servis ediyoruz, afiyet olsun :)