Teremyağlı Mozaik Pasta

Teremyağlı Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi (300 gr)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 150 gr Teremyağ
• 100 ml krema
• Yarım çay bardağı ceviz

Ganaj İçin ;

• 100 ml krema
• 100 gr bitter çikolata

Teremyağlı Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir borcamda bisküviler çok küçük olmayacak şekilde ufalanır.
2. Diğer yandan bir tencerede sırasıyla tereyağı eritilir üzerine şeker ve diğer malzemeler koyulur ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
3. Ocaktan alınır. ve ılık olunca bisküvilerin üzerine dökülür, rendenin büyük gözünde ufaladığımız cevizleri de ekleyip iyice karıştırılır.
4. İsterseniz kalıba dökebilirsiniz ben streç film açtım ve üzerine harcı koydum sıkı bir şekilde sardım ve buzluğa kaldırdım.
5. 3-4 saat beklettim ve ganajı hazırladım bunun için kalan kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıttım.
6. Üzerine bitter çikolatayı ekleyip iyice eriyene kadar karıştırıp ocaktan aldım ve onuda dolaba kaldırdım.
7. Pastayı servis edince üzerine ganajı ekledim. Afiyet olsun.