Teremyağlı Müceddere Pilavı

Teremyağlı Müceddere Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2, 5 su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 küçük boy kapya biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Tuz
• Nane

Teremyağlı Müceddere Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları piyazlık doğrayın. Biberi ince ince doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın.
2. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alın.
3. Soğan ve biberi yağın içine alın biraz kavrulduktan sonra sarımsakları ekleyin.
4. Üzerini bulguru, domates ve biber salçasını ekleyip biraz kavurun.
5. Kavrulduktan sonra suyunu ekleyin (1 bardak su yerine et suyu eklerseniz çok daha lezzetli olur)
6. Biraz kaynayıp suyunu çekmeye başlayınca mercimeği ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın.
7. Daha sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
8. 2 kaşık teremyağını tavada kızdırıp pilavın üzerine dökün.
   Afiyet olsun!