Teremyağlı Muhallebili Mozaik Pasta

Teremyağlı Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 100 gr teremyağ
• 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket sade petibör bisküvi
• 3 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Üzerine ganaj için (üzerini meyve sosluda yapabilirsiniz)

Çikolata ganaj için

• 100 ml krema
• 100 gram çikolata

Meyveli ganaj için

• 1 şu bardağı taze yada dondurulmuş çilek vişne yada frambuaz olabilir hangisini isterseniz
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık toz şeker

Teremyağlı Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Görsellerinden de anlaşıldığı gibi hem göze hem damağa hitap eden oldukça doyurucu bir pasta🍰😋herkese tavisye ediyorum 😊🍃😉.

1. Öncelikle derin bir tencerede teremyağ eritilir. Üzerine süt şeker ve kakao eklenip pişirilir.
2. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp ılıması için bekletilir. Ilıyan sütlü harcımıza elimizle parçaladığımız bisküviler eklenir ve karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba veya orta boy borcama bisküvili karışım konulur üzeri düzleştirilir.
4. Daha sonra muhallebi malzemeleri pişirilir, en son teremyağ eklenip ocak kapatılır ve mikserle 1-2 dk çırpılır.
5. Kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine muhallebi dökülür.
6. Sonra çikolata sos için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Daha sonra çikolata eklenip eriyene kadar karıştılır. Muhallebinin üzerine de en son bu sos dökülür ve buzdolabında dinlendikten sonra afiyet ile tüketilir.

Meyveli ganaj yapmak isterseniz seçtiğiniz meyveleri nişasta ile pişirin en son toz şekerini de ilave edin soğuduktan sonra muhallebinin üzerine dökebilirsiniz.

Misafirlerinize bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz soğuduktan sonra üzerini streçle kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.