Teremyağlı Mürdüm Erikli Cheescake

Teremyağlı Mürdüm Erikli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gr teremyağ (Eriteceğiz)
• Yarım çay bardağı süt

Ara Kat:

• 500 gr labne peyniri
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yumurta birinin sadece sarısı kullanılacak
• 1 paket vanilya

Üst sos;

• 300 gr mürdüm eriği
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• (1, 5 çay bardağı su ile nişastayı eritin)
• 1 çay bardağı su

Teremyağlı Mürdüm Erikli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Taban yapılış: taban malzemelerini ve eritilen Teremyağı rondodan geçirip hamur kıvamına getirin ve tabanı oluşturun. Hamuru kalıbın tabanına bastırarak oturtun. Kabı teremyağlamayı unutmayın 😉
2. Ara kat için verilen tüm malzemeleri çırpın ve tabanın üstüne dökün.
3. Üst sos: Erikleri küçük küçük doğrayıp şekeri ilave edip ocağa koyun. Yarım çay bardağı suyu da ekleyip yumuşayıncaya dek pişirin.
4. Erittiğimiz nişastayı da ilave edip pürüzsüz bir sos elde edin. Cheesecake ve sos ılıdıktan sonra sosu güzelce üstüne yayın
5. Pişirme:Pişirmeyi 3 aşamada gerçekleştireceğiz.Öncelikle 200 derece fırında 15 dk ardından 150 derece fırında 10 dakika ardından fırını kapatıp 1-1, 5 saat kadar orta katın üstü sıvılığını yitirene kadar dinlendirelim

⚠️ FIRININ KAPAĞINI İLK 2 AŞAMA VE DAHİLİNDE 1 SAAT AÇMAYIN ardından kontrollüce pişirin ⚠️Pişirme bittikten sonra Keki oda sıcaklığına getirin ılıyan sosu üzerine döküp en az 1 gece buzdolabında bırakın. Afiyet Olsun ☺️