Teremyağlı Patates Püre Yatağında Tavuk Sote

Teremyağlı Patates Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre İçin ;

• 3 adet orta boy patates
• 1 kaşık teremyağ
• Karabiber, tuz
• 1 bardak süt

Tavuk Sote İçin ;

• 500 gram tavuk bonfile
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4-5 adet mantar
• 2 diş sarımsak
• Ayçiçek yağı
• Yarım tatlı kaşığı teremyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik, pul biber, karabiber, kimyon, tuz

Teremyağlı Patates Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizin kabuklarını soyup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Bonfile tavuğumuzu küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
3. Onlar haşlanırken bir yandan mantarları uzun şekilde doğruyoruz. Domates ve biberleri de küp küp doğruyoruz.
4. Haşlanan tavukları süzüp tencerenin dibinde salçayı yağ ile kavuruyoruz.
5. Üzerine tavukları ve diğer malzemeleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Baharatları ve tuzunu ekleyip ağzını kapatıp kısık ateşte 15-30 dakika arasında pişiriyoruz.
7. Patateslerimiz haşlandıktan sonra bir kaba alıp eziyoruz. İçine teremyağ ekleyip ezmeye devam ediyoruz. Patateslerimiz sıcak olacak. 🤗
8. Bir bardağa aldığımız sütü yavaşça eklemeye başlayıp karıştırıyoruz. İstenen kıvama ulaştığında süt eklemeyi bırakabilirsiniz.
9. Tabağın altına önce patates püresinden bir kaşık yardımıyla koyun. Üzerine sotenizden ekleyin.

Muhteşem bir tat, pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun😍🤗