Teremyağlı Profiterol Tarifi

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
•  1 su bardağı un
• 125 gr teremyağ , margarin
•  3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
•  3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
•  1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
2. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
4. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var.
5. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
6. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
7. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek koyun.
8. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
9. Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
10. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın. Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım.
11. Profiterolün  pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
12. Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim.